Il mio strudel della domenica per chi non ama la cannella
Mele crude affettate sottilmente, pasta sfoglia su cui stendo uno strato di amaretti e fette biscottate sbriciolati finemente prima di adagiare le fette di mela, pochissimo zucchero (gli amaretti sono già dolci di suo). arrotolo ben stretto, aiutandomi con un canovaccio spolverato di farina. Spennello con latte e inforno a 180° per 3/4 d'ora circa. Una volta raffreddato spolverizzo lo zucchero a velo e ... gli altri lo mangiano :-D
