18 ottobre 2012

Strudel di mele senza cannella


Il mio strudel della domenica per chi non ama la cannella

Mele crude affettate sottilmente, pasta sfoglia su cui stendo uno strato di amaretti e fette biscottate sbriciolati finemente prima di adagiare le fette di mela, pochissimo zucchero (gli amaretti sono già dolci di suo). arrotolo ben stretto, aiutandomi con un canovaccio spolverato di farina. Spennello con latte e inforno a 180° per 3/4 d'ora circa. Una volta raffreddato spolverizzo lo zucchero a velo e ... gli altri lo mangiano :-D


2 commenti:

Wienermädel + Co ha detto...

Darf ich bitte ein Stück haben? Es ist neu für mich, zerbrochene Amaretti dazuzugeben, wir machen das mit "Bröseln" (geriebenes Weißbrot, in Butter geröstet) - dein Strudel schmeckt sicher grandios!
Es freut mich, dass dir das Herbstwald-Foto gut gefällt, es ist am Toplitzsee fotografiert.
Liebe Grüsse nach Italien

Claudia Marruccelli ha detto...

na Klar!!! das freut mich!!! Lass mir wissen ob Du auch Amarettivariation schmachhaft findest! LG.