20 marzo 2012

Variazioni sul tema dello zucchero

Zucchero agrumato:


un chilo di zucchero semolato, 2 arance e 2 limoni non trattati.



Ho grattuggiato molto finemente la buccia delle arance e dei limoni, e l'ho mescolata allo zucchero.
Ora ho tre vasetti di zucchero agrumato, per dolcificare il thè o le tisane.






Volendo si può fare un'aggiunta di cannella, ma io la preferisco con lo zucchero integrale di canna.



Assicuratevi che gli agrumi siano assolutamente non trattati, i miei sono di produzione casalinga :-)).




La polpa che è rimasta è stata ... spremuta e ... bevuta, della serie si cerca di non buttare via quasi nulla :-)))

1 commento:

Wienermädel + Co ha detto...

Eine tolle Idee, kannte ich nicht!
Liebe Grüsse aus Wien